书目详细信息
： 山西一百名菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80767-803-8:CNY480.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 140000 |
| 题名责任者项： | 山西一百名菜 |
| 出版发行项： | 太原:,山西经济出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 253页:;+肖像，彩照:;+26cm |
| 丛编项： | 晋人·晋菜·晋味道 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：山西十大畅销凉菜、山西十大名优晋菜、山西市场热销菜、山西十大金牌菜、山西名厨金牌菜五部分。 |
| 并列题名： | Shanxi one hundred dish eng |
| 题名主题： | 菜谱 山西 |
| 中图分类： | TS972.182.25 |
| 团体名称等同： | 山西省烹饪餐饮饭店行业协会 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20230304 |