书目详细信息
： 加拿大食品分析方法手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-8482-8:CNY150.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 加拿大食品分析方法手册/.蒋原, 戴建君, 陈颖主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 14, 870页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书对加拿大卫生部健康产品和食品部门有关食品微生物及添加剂的分析方法进行编译，主要研究领域为食品、营养、健康饮食、微生物学和毒理学。 |
| 题名主题： | 食品分析 分析方法 加拿大 指南 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 蒋原 主编 |
| 个人名称等同： | 戴建君 主编 |
| 个人名称等同： | 陈颖 (女， 主编 |
| 记录来源： | CN BJSZM |