书目详细信息
： 纯情与美味:宣威美食大观
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-222-10709-0:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 纯情与美味/.中共宣威市委，宣威市人民政府编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南人民出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 321页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书包括宣威火腿的成名史、宣威火腿制作技艺、宣威人吃猪、宣威火腿全席、大丰园的味、人间有味是酸菜、小食品大市场等内容。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 宣威 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971.2(274.3) |
| 个人名称等同： | 邱学明 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20140727 |