书目详细信息
： 全球化视阈下的饭店经营管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5164-1113-1:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 全球化视阈下的饭店经营管理/.冯颖如著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 442页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 新常态下酒店营销系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书从全球化的视角，放眼国际饭店业市场，在全球范围内探索饭店管理与扩张的规律，学习饭店管理新方法和饭店集团化的运行方式。强化了对国际饭店市场环境的分析，使读者能够立足于国际市场国内化、国内市场国际化的特点研究目前饭店业的管理方法与手段。除此之外，本书还站在资本运作的角度为经营管理者提供了预测与决策工具，并增加饭店品牌管理、业内国际竞争等相关内容，以反映国际酒店旅游市场的前沿动态和趋势。 |
| 题名主题： | 饭店 经营管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 冯颖如 著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20151211 |