书目详细信息
： 调酒师:基础知识
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5167-0650-3:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 调酒师/.主编杨真, 陈昕 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国劳动社会保障出版社:,2013.10 |
| 载体形态项： | 156页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 国家职业资格培训教程.调酒师系列 |
| 提要文摘： | 本书共七章, 内容有: 职业道德、饮料基础知识、食品营养卫生知识、公共关系与社交礼仪、酒吧基础知识、酒吧英语、相关法律法规知识等。 |
| 题名主题： | 配制酒 职业培训 |
| 中图分类： | TS262.8 |
| 个人名称等同： | 杨真 (职业教育) 主编 |
| 个人名称等同： | 陈昕 (旅游) 主编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20141227 |