ISBN/价格: | 978-7-5686-0575-5:CNY56.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 230000 |
题名责任者项: | 黑木耳资源开发与产业化应用/.孔祥辉,陈喜君,张介驰主编 |
出版发行项: | 哈尔滨:,黑龙江大学出版社:,2021 |
载体形态项: | 256页:;+图:;+24cm |
丛编项: | 农业科学系列丛书 |
提要文摘: | 本书分为七章:第一章对黑木耳进行概述;第二章主要介绍黑木耳菌种的选育;第三章主要介绍黑木耳的栽培技术;第四章主要阐述黑木耳的功效成分及其药理作用,为黑木耳的临床应用和生产应用奠定基础,并具有指导作用;第五章介绍提取黑木耳功效成分的核心技术;第六章介绍黑木耳在功能食品方面的应用;第七章对黑木耳产业的发展前景进行展望。 |
题名主题: | 木耳 栽培技术 |
中图分类: | S |
个人名称等同: | 孔祥辉 主编 |
个人名称等同: | 陈喜君 主编 |
个人名称等同: | 张介驰 主编 |
记录来源: | CN 91MARC 20220714 |