书目详细信息
： 餐馆赢在督导:力度决定成败
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5047-3230-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐馆赢在督导/.福生编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 234页:;+24cm |
| 一般附注： | 半岛唯高餐饮经典 44 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：督导者在餐馆中的承上启下作用、有效沟通有利餐馆发展、时间管理是提高效率的良方、提升绩效与目标管理是督导管理的趋势、餐馆员工士气的激励、连锁餐馆的监督和指导等。 |
| 题名主题： | 餐馆 商业经营 |
| 题名主题： | 餐馆 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 福生 编著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20150325 |