书目详细信息
： 风味凉菜 卤菜 腌泡菜在家做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1968-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 风味凉菜 卤菜 腌泡菜在家做/.瑞雅编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 246页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 幸福厨房我做“煮” |
| 提要文摘： | 本书收录了常见的家常凉菜、卤菜、腌泡菜的做法，例如菠菜拌蛋皮、凉拌四季豆、牛肉凉河粉、肉皮冻、卤猪蹄、五香牛肉、茶叶蛋、泡白菜等。对于这些常见的美味菜品，除了详细的介绍了其用料和做法外，还为读者补充了一些实用的厨房小技巧。 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 |
| 题名主题： | 腌菜 菜谱 |
| 题名主题： | 泡菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 瑞雅 编著 |
| 记录来源： | CN BJSZM |