书目详细信息
： 新派美食家手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-201-04688-8:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 新派美食家手册/.《迷你手册》编辑部编著 |
| 出版发行项： | 天津:,天津人民出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 216页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 现代迷你系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书包括：美食文化之源、中国大宴席、美食地域、问津闹市或是曲径通幽——中国的美食重镇、中华小吃国、美食制作宝典、名家与美食等11章。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 通俗读物 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971-49 |
| 团体名称等同： | 迷你手册编辑部 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |