书目详细信息
： 跨越六个世纪的月盛斋马家老铺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5000-8305-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 跨越六个世纪的月盛斋马家老铺/.马国耀著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国大百科全书出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 195页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从多个角度对中国传统饮食的奥妙进行了梳理，引申出许多名人轶事、历史趣闻、医学掌故和诗词歌赋，丰富了中华民族食品文化之宝库。 |
| 题名主题： | 回族 餐厅 商业经营 商业史 北京 |
| 题名主题： | 回族 |
| 题名主题： | 餐馆 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 题名主题： | 商业史 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 马国耀 著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20150324 |