书目详细信息
： 成功vs.失败完美面包制作书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-0233-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 成功vs.失败完美面包制作书/.黄东庆, 徐志宏著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 195页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以图解方式呈现面包的制作过程，除了正确的步骤解析，也列出了制作时可能会出错的NG步骤，对照着做绝对成功。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 黄东庆 著 |
| 个人名称等同： | 徐志宏 著 |
| 记录来源： | CN BJSZM |