书目详细信息
： 中国饮食.上
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5387-2744-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 中国饮食/.席坤著 |
| 出版发行项： | 长春:,时代文艺出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 312页:;+插图,肖像:;+24cm |
| 丛编项： | 彩色国学馆 |
| 提要文摘： | 本书介绍了从上古至清代的中国饮食、中国饮食八大菜系及地方风味，烹饪食材和器具、中国酒文化、中国茶文化及中国饮食文化等，并穿插大量精美插图，附以生动有趣的笔法和丰富的故事，带领读者完成一次中国饮食的饕餮之旅。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 通俗读物 |
| 中图分类： | TS971-49 |
| 个人名称等同： | 席坤 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |