书目详细信息
： 食品工艺学 ：（ 上册）
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-0567-3:￥5.85 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工艺学 ：（ 上册）/.天津轻工业学院，无锡轻工业学院编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1984.5 |
| 载体形态项： | 759页:;+20cm |
| 一般附注： | 高等学校轻工专业试用教材 |
| 题名主题： | 食品工业 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 天津轻工业学院，无锡轻工业学院 编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20081223 |