书目详细信息
： 从小爱吃的乡土菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-83010-174-9:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 从小爱吃的乡土菜/.文娟编著 |
| 出版发行项： | 南昌:,红星电子音像出版社:,2017.08 |
| 载体形态项： | 190页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，详解图片精美、直观，让你一看就懂，一学就会。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜和鱼杂菜，精选民间大杂烩，南北风味皆有，道道皆选用乡土食材，做法地道，口味出众，让你尽享口福。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 文娟 编著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 |