书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5654-3102-9:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.蒋丁新主编 |
| 出版发行项： | 大连:,东北财经大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 326页:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪新概念教材：“换代型”系列·高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系 “十二五”职业教育国家规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分十一章，内容包括：饭店和饭店的业务特点、饭店的社会性和社会联系、饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容框架、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店营销管理、饭店物资管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 蒋丁新 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |