书目详细信息
： 美味川湘菜分步详解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5146-0703-1:CNY25.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美味川湘菜分步详解/.王楠楠编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国画报出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 149页:;+彩照:;+22cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-A08-10-0028-0 |
| 提要文摘： | 本书编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，内容分为川湘凉拌、川湘热炒、川湘烧炖、川湘蒸煮、川湘汤煲锅及川湘小吃主食等。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 湘菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 中图分类： | TS972.182.64 |
| 个人名称等同： | 王楠楠 (女，图书发行) 编著 |