许昌职业技术学院图书馆

登录

书目详细信息： 餐馆赢在出品:品味决定成败

书目信息  机读格式(MARC)

《餐馆赢在出品:品味决定成败》

ISBN/价格：	978-7-5047-3426-6:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	餐馆赢在出品/.于保政编著
出版发行项：	北京:,中国物资出版社:,2010
载体形态项：	210页:;+24cm
丛编项：	唯高餐饮经典书库
提要文摘：	本书共五章，分别从不同角度阐述了“餐馆赢在出品”这一主题，介绍了各种保障餐馆出品优质、特色的方法。
题名主题：	餐馆商业管理
题名主题：	餐馆
题名主题：	商业管理
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	于保政 (人生哲学) 编著
记录来源：	CN 许昌职业技术学院图书馆 20150323

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《餐馆赢在出品:品味决定成败》二维码