| ISBN/价格： | 978-7-5192-3980-0:CNY88.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 梅山食光解乡愁/.巴陵著 |
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| 出版发行项： | 北京:,世界图书出版有限公司北京分公司:,2018 |
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| 载体形态项： | 252页:;+彩图:;+26cm |
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| 提要文摘： | 本书分为梅山名肴、食在菁华、怀旧之美、茶酒合欢四部分，主要内容包括：梅山雷打鸭，缘起蚩尤时代；新化三合汤，原名“霸王汤”；新化过年腊肉，遥想过年的味道；冬笋炒腊牛肉，感念思乡之情；新化酒蒜花，过年才见真容；宝塔黄鳝，梅山美食代表作等。 |
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| 题名主题： | 饮食 文化 娄底 |
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| 中图分类： | TS971 |
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| 个人名称等同： | 巴陵 著 |
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