书目详细信息
： 星级酒店人气西餐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-11088-6:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 星级酒店人气西餐/.姜涛, 常学军主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 124页:;+彩照:;+26cm |
| 丛编项： | 大厨必备系列 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Star hotels western popular |
| 并列题名： | Star hotels western popular eng |
| 题名主题： | 西式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.118 |
| 个人名称等同： | 姜涛 主编 |
| 个人名称等同： | 常学军 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |