| ISBN/价格： | 978-7-5645-0311-6:CNY40.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 410000 |
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| 题名责任者项： | 食品生物化学/.陈晓平主编 |
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| 出版发行项： | 郑州:,郑州大学出版社:,2011 |
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| 载体形态项： | 399页:;+图:;+26cm |
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| 一般附注： | 普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 |
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| 题名主题： | 食品化学 生物化学 高等学校 教材 |
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| 中图分类： | TS201 |
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| 个人名称等同： | 陈晓平 主编 |
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| 记录来源： | CN www.buymarc.com 2015-01-04 |
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