书目详细信息
： 正宗绝色川菜和火锅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-83010-191-6:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 正宗绝色川菜和火锅/.鸿雁编著 |
| 出版发行项： | 南昌:,红星电子音像出版社:,2017.8 |
| 载体形态项： | 191页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法，每道佳肴的烹饪步骤讲解清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者，没有任何做川菜和川味火锅的经验，也能把家常火锅和川菜做得有模有样、有滋有味。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 火锅菜 菜谱 四川 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 鸿雁 编著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 |