书目详细信息
： 辣椒:点燃味觉的神奇果实
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5057-2032-5:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 辣椒/.(美)马克·米勒(Mark Miller)，约翰·哈里逊(John Harrison)著/.(美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank)摄影/.石洪波译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国友谊出版公司:,2006 |
| 载体形态项： | 144页:;+彩图:;+19cm |
| 丛编项： | 食物公社丛书 |
| 提要文摘： | 本书展示了辣椒的历史和九十多种分布于全球各地的辣椒，每一种都以1:1的原大图片展示，并标出其辛辣指数，另外还有几十道辣椒菜谱。 |
| 并列题名： | Chile eng |
| 题名主题： | 辣椒 基本知识 |
| 题名主题： | 辣椒 |
| 中图分类： | S641.3 |
| 个人名称等同： | 米勒 (美) (Miller, Mark) 著 |
| 个人名称等同： | 哈里逊 (美) (Harrison, John) 著 |
| 个人名称次要： | 弗兰克 (美) (Frank, Lois Ellen) 摄影 |
| 个人名称次要： | 石洪波 (翻译) 译 |