书目详细信息
： 爽心爽口冰淇淋
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-5131-4:CNY49.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 爽心爽口冰淇淋/.陈志田编著 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2014.11 |
| 载体形态项： | 250页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书的第一章节主要是带读者了解冰激凌的起源、原料、工具等这些基础知识，接着依次介绍了基本经典款冰激凌、果味冰激凌、绿色健康冰激凌、花式冰激凌、冰糕&雪葩&冰沙、专卖店招牌冰激凌、用冰激凌搭配做甜点，分类明确，种类齐全，能满足各种口味的读者需求。 |
| 题名主题： | 冰激凌 制作 |
| 中图分类： | TS277 |
| 个人名称等同： | 陈志田 编著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20151209 |