书目详细信息
： 滋补汤煲大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-21652-6:CNY29.80(含光盘) |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-7900-1178-2 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 滋补汤煲大全/.双福, 朱太治等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 264页:;+彩图:;+24cm:;+光盘1片 |
| 一般附注： | 妈妈的厨房 |
| 提要文摘： | 本书收录了全家人都爱吃的美味汤煲。集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册,以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类、“广式老火汤”为分类。详细介绍每款汤煲的制作过程。另外,书中还特别加入汤煲技巧等基础内容,以及500余个和养生相关的小贴士。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 双福 编著 |
| 个人名称等同： | 朱太治 编著 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20151207 |