书目详细信息
： 食品工厂设计与环境保护
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0214-4:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工厂设计与环境保护/.主编张国农 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 305页, [1] 页图版:;+图, 折图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品科学与工程专业主干课程 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书以基本建设程序和食品工厂工艺设计两个主体进行论述，其他内容都是围绕工艺设计这一主体来安排的，包括非工艺设计、技术经济、环境保护等。 |
| 并列题名： | Food factory design and environmental protection eng |
| 题名主题： | 食品厂 设计 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 食品厂 环境保护 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TS208 |
| 中图分类： | X322 |
| 个人名称等同： | 张国农 主编 |
| 记录来源： | CN 许昌职业技术学院图书馆 20161119 |