书目详细信息
： 中国人最爱吃的120种糕点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5430-4307-7:CNY23.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 中国人最爱吃的120种糕点/.王文侠编著 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 186页:;+图,照片:;+24cm |
| 一般附注： | 中国人鉴赏百科 |
| 提要文摘： | 本书收录了全国各个地方人们所喜爱的传统糕点120种，介绍了各种糕点的制作方法，还对各种糕点的历史渊源及其传奇进行了考和论述。 |
| 题名主题： | 糕点 简介 中国 |
| 题名主题： | 糕点加工 中国 |
| 题名主题： | 糕点 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王文侠 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |